しずえ

中洲５丁目　昭和通り 明治生命ビル前  TEL 090-6292-4622 

KENZO

須崎町　大黒橋 090-3987-7572

タコス？

須崎２

しずえ

中洲５丁目　昭和通り 明治生命ビル前  TEL 090-6292-4622 

千代　

中央区天神２警固公園　福岡三越裏  　休：水・土

まみちゃん　

中央区天神２福岡銀行本店前　昭和通り　沿い 　休：日

しんきろう

中央区天神１　天神中央公園　沿い

BISTRO HIRO　

博多区榎田2丁目6-1 
TEL 090-3605-3285 
E-mail: bistro-hiro@ezweb.ne.jp

BAR　NEXT, EPISODE　

博多屋台村
博多区榎田2丁目6-1

カプリ

昭和通り天神4丁目付近

別働隊レポート

たかだっち：
司（屋台）（たかだっち＆のぶのぶ 合流）
　＊到着と同時に、お会計
　　　　↓
　この後、人数が多かったので別働隊として行動
　　　　↓
菊屋（屋台）（たかだっち＆のぶのぶ）
　＊But雨の為、休み
　　　　↓
THE HAKATA HARP（アイリッシュパブ）（たかだっち＆のぶのぶ＆おぜやん）
　＊ギネスの生ビールを堪能しました。
　＊ビールの泡の上で、クローバの絵を描いて出てきます。
　　ビール好きには、こたえられません！！
　　　　↓
チョンド（韓国家庭料理）（高田＆のぶのぶ＆おぜやん）
　＊満員御礼の為、入れず
　　　　↓
月しゃん（屋台）（たかだっち＆のぶのぶ＆おぜやん＆すずちゃん）
　＊焼きラーメンやハムステーキ、かなりおいしかったです。
　＊丸腸串焼き食べたかったけど、再度チョンドに行くので、
　　泣く泣く食い控えました。次回のお楽しみにします
　　　　↓
チョンド（韓国家庭料理）（たかだっち＆のぶのぶ＆おぜやん＆すずちゃん）
　＊ナスのボンチャン焼き、サイコ―
　＊石鍋、たいへんおいしゅうございました。
すずちゃん
三田が、チョンドになってから初めて行きました。
ナスのボンチャン焼きは、衣がパリッとして、うまかったっです。石鍋〜そのあと鍋の残りでちゃんぽん麺を食べました。おいちかった。今度は、鍋の残りで、ご飯が食べたいです。
のぶのぶ：最初はアイリッシュパブで生ギネスを計２パイン飲んで、月しゃんで油ののったイワシ明太子食べて、その後、清道で石鍋食べて最後にチャンポン入れて頂きました♪ どれも絶品でした。でも司も食べたかったなァ〜。

会長：ここも何度も紹介しているので、ほとんど、写真がありません。（なんか、仕事してないなぁ〜）大将との会話が楽しくて、撮り忘れてしまったのというのもあります。
デンチュウ：おなかがふくれていても美味しかった牛下がりとラーメン！グラついてた長いすを壊さなくて良かったですね->ウラちゃん。
秘書：ここに来たなら、サガリを食べなくては・・・と言うことでまずはサガリを。焼き加減が丁度良く、ビールも進みます！おでんの大根もよく味が染みていて◎最後は、お約束のラーメンで閉める！細めんとスープが最高です。お腹いっぱいと言いつつ毎回完食してしまいます。
しなちゃん：しんきろうのらーめんもおいしかったです。

会長：毎回、満足度が高いです。女将さんのこだわりと言ってしまえば、それまでですが、いつも安心して行ける屋台があるのは、幸せな事です。
相談役：初めての司で、天ぷら好きの私は、大体目の前であげてもらって食べるだけで、どこでも幸せな気分になるのですが、特に、ここの魚類の天ぷらはおいしかった！特にあなご！　もう１回注文したかった。今度は、置いてある魚類全部食べたい！あと、今日は大雨だったので、雨でも全く気にならない屋台の作りはうれしかったですね。
デンチュウ：待ち遠しかった２度目の参加です。お店の作り、着物姿の女将、整然と陳列された新鮮なネタ…、女将のこだわりが伝わってきます。値段は高めですが全てのメニューを試したくなりました。この辺りは緒方船が浮かぶ川面に中洲のネオンが映える風情もあって良いですね。
秘書：着物姿の女将さんが手際よく揚げる天ぷらは絶品！旬のアスパラやお魚など、どれもサクサクでつい食べ過ぎてしまいました。明太をシソで巻いた天ぷらは超お勧めです。ここでは、やっぱり女将さんに旬の食材を聞いて揚げてもらうの一番ですね。屋台とは思えない趣を感じさせてくれるお店でした。
けいちゃん：司の揚げたて天ぷらはどれも美味しかったけど 一番は穴子かな お塩で食べて最高！でした。
トミー：司の天ぷらおいしかったー。やっぱり揚げたてが一番ですよね。
しなちゃん：司の穴子サイコー！！天ぷらを屋台で食べられるなんて、さすが博多！何でもアリですねぇ。けっこうカルチャーショックでした。

会長：メインのステーキ＆デミグラスソースとボルドーの赤(シャトー・フールシュー1999 プトーセレクション)がドンぴしゃりで、心憎いまでのマスターの演出を感じました。コースとしてはあと一品もしくは、デザートがあれば完璧と思いました。料理が美味しい時はメンバーの表情が全てを語ってくれるのでHP編集も楽です。
相談役：やはり、メインのお肉。炭火でじわっと焼いた肉は"旨い！"につきる！屋台で、ワイン飲みながら、こんな旨いお肉を食べれるなんて、いや、もう、今思い出してもにやけてしまう。
のぶのぶ：前菜・スープに始まりメインの魚・肉、そして定番のトマトスパ・・・そしてハイテンションなima-P♪ やっぱり菊屋は料理、ワイン、そして雰囲気とても良いです。
デンチュウ：どれも美味しかったのですが、焼いた甘鯛にほどよい酸味のソースを掛けた料理に感激しました。（シャイなマスターに拍手！）今回はじめての参加でしたが、時が経つの忘れて楽しい時間を過ごさせていただきました。
めぐちゃん：コースについては、やはりメインが非常においしかったです。外がカリっとしていて中は肉汁があり 超御機嫌になりました 後メニューは定番なのかもしれませんが、オムレツのバジリコソース がおいしさを引き立ててました。バジリコソースは他の料理にも使えそうですね。ワインをほとんど飲めなかったのが残念でした。反省してます
Ima-P：海苔で包んだア■ガ▲、ニ▲マス●●、キ●●アのカナッペ、そしてフォアグラと、豪華な前菜に始まり、スープ→トリュフコンソメスープ。魚料理→甘鯛ブールブラン白ワインのソース。肉料理→炭火焼きステーキ トリュフときのこのソースと、屋台で本格的コース料理 をいただきました！どれもおいしくて、またまたワインが進みましたf^_^; 盛りつけもきれいで、目でも楽しめました。おいしかったーっ！！v(^O^)v
みやちゃん：またワインを沢山飲んでしまいました(*^-^*)お料理は見た目の美しさから味まで堪能できました。鯛のポテト添えやお肉はソースとからめて食べて絶品だし、オムレツは口に入れたらトロケました！それと屋台内BGMのことで話がはずんだのもおもしろかったです(^O^)♪
みっちー：久々の参加の　みっちーです・・・相変わらず？　いや以前にも増して美味さてんこもりです！前菜＆汁＆魚＆肉　ぜ〜〜〜んぶ、まいう！！！！今回、風邪を引いていたので、お酒を飲めなかったのが、つらかったヌ〜ン　特に肉！！　これを食べる時だけは、赤ワインが、むしょ〜に飲みたくなって、無意識に鈴ちゃんのグラスを口元まで持っていっていました。（あぶないあぶない）。追記　みやちゃんとIma-Pの、お笑いハイテンションは、最強ですね。
すずちゃん：ひさしぶりの屋台　なにもかもが、おいちかったです。屋台でコース料理を食べられただけでも、ラッキーだったのにお皿まで気を使ってそろえて貰って、マスターの心遣いに感謝感激です。それとドイツの白ワインがフルーティでおいしかったです。女の子にお勧めですね。最後にデザートが欲しかったけど、屋台では、生ものはダメだから仕方ないですね！
ウラちゃん：初の菊屋さんのコース料理！！屋台でコース料理が食べれるなんて感動です。トリフやフォアグラなどの高級食材も出てきて、ワインがすすみました(笑)。今回の私のヒットは、やはり最後のお肉料理です。レアな焼き加減のお肉とソースが絶妙。また食べたいなぁ

会長：昨年に続き、今年も沖縄屋台からのスタートとなりました。大将の醸し出す屋台の雰囲気と沖縄料理がすごくマッチしてて、最高に盛り上がりました。ゴーヤチャンプルなどの沖縄定番料理も美味しかったのですが、沖縄出身の大将が博多に来られてから考案されたオリジナルメニュー「ちょうちん焼き」や「沖縄風手作り餃子」に惹かれました。
相談役：会長が帰った後に食べたラーメンが最高でした。今度また食べようね。
重ちゃん：沖縄ソバの麺は本場物で、お勧め。ラーメンがおいしいこと。そして、博多で屋台をやるからには！！ という意気込みを感じたのら
のぶのぶ：今日の料理はどれも胸いっぱいだったんですが、ナーベラーチャンプルーのナーベラー（へちま）がとろとろでおいしかったッス。。 アとさらさらラーメンすごくうまかったじゃきにぃ〜
めぐちゃん：ラフテーがバリうまでした お肌ツルツルになりそうです ちょうちん焼きはお好み焼きの風味のような 野菜炒めのようなうまさでした 次回はゆっくり 食べましょー！最後のラーメンと紅芋バターは 何故かおなかいっぱいでもいけちゃいました。
Ima-P：博多で沖縄料理の屋台とはめずらしくて、お店の雰囲気はとても良くて、はじめての人でも、(私もはじめてでしたが…)入りやすいお店でした。 沖縄料理といえば、ゴーヤチャンプルー！以前食べたことがあるのですが、ここのは、今まで食べた中で１番食べやすくて、美味でした！ 博多の屋台ではめずらしいメニューがいっぱいだし、本場の味が楽しめました！今日注文してない料理があるので、また行きたいです！
みやちゃん：久々沖縄料理食べて満足しました。ナーベラーチャンプルはへちまがおいしかったし、沖縄風手造りギョーザは味が濃く、つけるタレもちょっとピリッとしてよかったです。琉球焼きソバも麺が沖縄ソバでさっぱりしてました。おすすめラフテーは柔らかくて一皿ぺろっとなくなるし(^_^;、最後に食べた大将おすすめラーメンは豚だけでダシをとってあり、あっさりでスルスル入りましたねー。

2002冬 屋台同好会推薦

会長：料理は書き尽くされてるのでワインについて.....。白、赤ありますが、２５００〜１００００円とバラエティに富んでます。今回は、３０００円くらいのを中心に５〜６本くらいかな。これもマスターお任せで、料理に合うのを選んでもらいました。白は辛口が殆どでしたが、料理にとっても合いました。
相談役：いやあ、まったく、はっきり言って、食べている間中、ここちよい幸せな気分でいっぱいでした。魚、最高！個人的には、魚が大好きなのですが、元々好きなサバが、こんなに洋風でおしゃれな味で、そして、パリッとした皮がソースとマッチして、おいしかった。もっとソース/味付けについて、これを読んでいる人が分かるように上手く言えたらいいのですが、なにぶん詳しくないので、ああ自分自身もどかしい！あと、イカ。イカがこんなに、肉厚というか、重厚な口ざわりというか、口の中でジューシーな食感を感じたことない！最後のステーキサンドも、柔らかくておいしかった。とにかく、今日、遠くからの友人が来た時に、個人的にぜひとも連れて行きたい店が一つ増えました。
のぶのぶ：覚えてる範囲内で一品づつ書きますと、、 最初のカルパッチョはとても肉厚でそれでいてやわらかい。細かい盛り付けの妙もあり、目と舌の両方で楽しめました。 次のポトフは短時間であんなに味か染み込んでるとは！ってビックリしました大根や豆腐も入ってて、「とても上品なおでん」みたい、汁もおしかった♪ 次は何でしたっけ？ サバのムニエルですか？ みんなの「皮がパリパリしてておいしい〜」って声と相談役のうれしそうな顏が印象的でした、この辺りから食した後のパンの宴が始まりました。 次は穴子とソースがからめられた料理ですが、これが絶品！この域になると私の持ってるコトバが足らなくて、只々「おいしい」の連発になってしまいました。そしてこの時のワインがとても料理にぴったりでうーんうん唸ってました。 ・・鶏のワイン煮、おいしーいーやわらかーい、パンがたりなーいって感じでしょうか？もうお皿ぴかぴかレフ板状態！！豪快サイコロ肉入り野菜炒め、あんなにたくさんの量なのに青菜はしんなり・もやしはシャッキリでした。黙々と食べてました、あんましゃべってる記憶がないですね・・最後のステーキサンドでしょうか？ とてもとても贅沢な、手の込んだ料理でした。 最後なので皆お腹は落ち着いてたと思うんですが、かなりのボリュームなのにペロリと頂きました。しあわせ♪
ウラちゃん：ついに「しずえ」に行って参りました！3000円のコースで、あのボリュームは驚きです。どの料理も”激うま”でした。特に、魚料理はお勧めです。鯖も皮がパリッとしていて、穴子もプリプリです。魚にかかっているソースも手が込んでいて、感動でした。また、行きたいなぁ♪
みやちゃん：やっと行けました。どの料理もソースがおいしくてパンが足りなくなりました(^_^; 私のお気に入りはサバを使った料理とステーキサンドです。サバは皮がパリパリだしステーキは厚いのに柔らか！またどのワインも料理にぴったりでした。それとマスターの調理中を見るのも楽しかったです。いつも飲まない私がおいしさと楽しさのあまり、ガバガバいってしまいましたねー(^_^;
のりのり：まず断っておかねばならないのは、ここにはラーメンはありません。一杯ひっかけた後にチョット寄るという場所ではございませんのでご注意を。ウッカリ間違って入ってしまった場合、マスターの機嫌を損ねてしまい、居合わせたお客さんにトバッチリが来てしまいます(笑)。さて、料理についてですが、文句なく美味いです。普段はコレとコレといった感じで自分で注文をするのですが、今回はお任せコースでしたので、全く何が出てくるのが想像もつかず、ワクワクドキドキで、出てくる料理がどれもこれも絶品なので、安心して待っていられます。特に、魚料理の時の相談役の目の色の変わりようは忘れられません。サバのレモンソース添えは最高です。皮がパリパリッとしていてそれでいてとってもジューシー。サバといえば塩焼きか味噌煮しか知らないアタシにとっては正に目からウロコ。それと野菜丸ごとポトフは寒〜い冬にピッタリで体の芯から温まります。さっそく私も自分で作ってみました。プロの味には遠く及びませんが、なかなか好評でしたよ！次はサバに挑戦してみます！！　P.S. パンの配分を考えるように(笑)→マコちゃん
きゃさりん：すべてが美味！でした。屋外であんなに美味しいものが出てきてビックリ！細かくは皆様の意見どーりです。
mako:

会長：久々に寄ってみましたが、相変わらずつまみが美味しいです。威勢のいい大将が居なかったのは残念ですが、十分満喫できました。
相談役：味噌がこってりきいた料理が多く、ビールがうまい！雨模様の天気も忘れてしまう、ああ屋台の中は別世界！
ウラちゃん：ここのモツ炒めは美味しかったです。濃いめのミソ味がビールに良く合う。牛タンや、キムチ炒めなど、ここはビールがすすむメニューが多いですね。おでんも、グットでした。
みやちゃん：みそ煮込ホルモンがとてもおいしかったです。何でも自家製みそということなので、次回はみそラーメンを食べてみたいです。
ますみちゃん：ホルモンの鉄板焼(名前が違うかも)オススメです。秘伝の味噌がいい味出してます。こちらが何も言わなくても、バッグを預ってくれたり、椅子を用意してくれたりと、気配り◎の屋台です。

会長：お好み焼きとラーメンが最高に美味かった。
相談役：私が昔から個人的に一番のお気に入りの海老とほんわか卵はやはり何回食べても美味い！美味いという噂のラーメンも初めて食べた。おいしかったけど、少ししか食べなかったので、今度は丸々１杯食べたい！
ウラちゃん：今回で2回目。相変わらず、えび煎と玉子（名前忘れました）も、山芋お好み焼きも、ふわふわで美味しかった〜。おなか一杯のはずなのに、ラーメンまで食べてしまいました。食べ過ぎ。。。。
みやちゃん：あいかわらずラーメン最高でした。えびマヨもあつあつぷりぷりでおいしかったです。
ますみちゃん：同好会で好評のラーメンが私のお目当でした。評判通りとっても美味しい♪こってり風なんだけど、軽〜くいけちゃいます。2人で食べようと言いながら、ほとんど全部食べてしまいました…。

会長：二回目でしたが、大将はしっかり覚えててくれました。焼き物が充実してます。ネタが新しくて、焼き物にはカボスを添えるなど仕事がきれい。とくれば、不味い訳が無い！　特に、いわし明太はお薦め◎です。
ウラちゃん：台風接近の中、お客さんでいっぱい。こんなときに屋台に来る客もすごいけど、こんなときに店を開けている月しゃんの大将もすごいです！ここは、串焼きのネタが豊富です。しかも、いわし明太やイカの塩焼きなどお魚系もお勧めです。
Ima-P：須崎の屋台ははじめてで、どんなお店か楽しみに、月しゃんに行きました。カウンターの前に食材が並んでいて、その日の新鮮なものを出してくれるお店でした。行く度に、また違ったメニューが楽しめそうです。フラ〜っと一人、ラーメンを食べに来られるお客さんもいて、入りやすいお店でした。
みやちゃん：魚にめんたいこを詰めて焼いてあったやつ（魚の名を忘れました）が最高でした。
ますみちゃん：串の種類が豊富で魚介類も充実していました。いわし明太が美味しかったです。

会長：女性会員が全て語ってくれてます。下記参照。
ウラちゃん：韓国料理好きな人は是非行くべきです。真っ赤なスープに、韓国のオモチ”タポキ”やモツ、野菜などが入った石鍋は絶品です。このスープがうまいっ！！辛さも好みに合わせて調製してくれるので、グットです。あと、のりに巻いて食べるチジミも，もちもちで美味しかった〜。次は、他のメニューにもトライしたいです。
Ima-P：辛口の石鍋を注文！韓国料理＝激辛！と思ってましたが、辛いばっかりじゃなくて、後味はほんのり甘さがあるスープに、モツ・にら・キャベツ・タマネギ・韓国のお餅、その他具だくさん！辛うまで、ついついおかわりしてしまいました！ポンチャン焼きのナスは、ナス好きとしては、おすすめの一品です◎あつあつのカリカリを、ぜひ食べてみてください！！
みやちゃん：お腹いっぱいなのにあの鍋は何杯も食べれるから不思議でした。やっぱりチヂミはおいしかったです。
ますみちゃん：皆さんが絶賛するだけあって、どれもこれも美味しかったです。特に石鍋！これはクセになりますね！個人的に活用したいお店です。

会長：高いけど確かに美味い！　デートスポットとしてもお薦めです。
Ima-P：今回のメインは屋台ですよね？私の中では、Denが◎でしたが…f^_^。Denのまきものの名前⇒かに入り→スパイダーロール。 うなぎ入りのアボガドで巻いたもの→キャタピラロール。 チーズ入り→フィラデルフィアロール。 あとは、 チキン天ぷらロール。と、まぐろとアボガドロール。と、サーモンタルタルロール。です。 どれも、めずらしくて、おいしかったです！きゃささんは、えらく喜んでましたね！おっしゃれぇ〜☆なお店でした！！
のぶのぶ：生まれてはじめて人目もはばからず「う、うめェ〜っつ」と叫んでしまうくらいおいしかったです。男の子の意見としては「使えるお店」なんでしょーが、ボクには・・魅力的すぎます〜

会長：久々に来てみましたが、経営者が変わっているようですね。ビーン似の女将さんが居ませんでした。メニューもかなり変わってるような気がしたのですが...お客さんの雰囲気はとても良かったですよ。
Ima-P：長浜の屋台は初めてでしたが、アットホームな雰囲気で、みんな顔見知りなのかな？と思うほどでした。やきとりは、スタンダードなものでした。付きだしの肉じゃがは、味がよくしみてて、おふくろの味!!でした。 
のぶのぶ：久々に肉じゃが食べれてごきげんでした♪壮年の恋ばなも聞けて楽しかったッス

会長：長浜といえば、新鮮な魚のイメージですが、ここのカマは美味しかったです。大きさにも驚きました。
Ima-P：ビールグラスが温かかったのは残念でしたが、おでんの大根の大きさにびっくり！でした。カマヤキ(ヤキカマ?)は、長浜だけあって、脂がのってて、おいしかったです。この店は、ホークスの応援帰りに寄る方が多いようで、ダイエーファンの方は一度寄ってみては？
のぶのぶ：ちょうどダイエー戦帰りの親子連れと一緒で、ちょっとした小宴会でした、店が広くてキャパがあるのでそこにいろんな人達が集ってイイ雰囲気でてましたね♪

会長：酔っ払い二人組みで、入ってみましたが、中々良かったですよ。どこかで食べたことあるメニューが多かったような気がしますが、どれも安くて美味しかったですよ。今度は、もう少ししらふ状態で味わってみたいと思いました。

会長：餃子のたれ抜きで食す、試作餃子が美味かったです。是非、メニューに加えて欲しいです。キムチチャーハンはビールに合うし、カタ麺の焼きラーメンも絶品。味と値段そして、まみちゃんのサービスに大満足！
みやちゃん：焼きそば？ラーメン？がめっちゃおいしかったです。あの硬麺はどこにもないと思います。一皿一人で食べたかったです。また偶然お会いしたミントママさんご一家に感動しました。
ウラちゃん：まみちゃんのお勧めはにんにくの効いた餃子。肉汁がジュワ〜と口の中で広がります。どのメニューもパワーが出そうなものばかり。初めて、焼きラーメンというものを食べましたが、麺の食感が良く、病み付きになりそうです。

会長：天神をふらっ〜としてると、つい入りたくなるのが、この屋台です。つまみのユニークさも光りますが、一番は大将の人柄でしょう。仕事疲れの体を癒してくれるような暖かさがあります。そう、ヒーリング屋台ですね.ねたは大きいし、安いし、安心して飲める屋台ですが、それ以上にくつろげます。
みやちゃん：焼き物のネタの大きさとなごめる雰囲気がよかったです。焼き鳥エンジンフルパワーになったときの屋台内のモクモク感がおもしろかったです。
ウラちゃん：りゅう太くんではぜひ高級ハム(笑）をオーダーしてください。特に年配の方には懐かしい一品ではないでしょうか。。。もつ煮込みもいい味出てました。

会長：味の まつや 健在でした。どのメニューもはずれなし。安心してお薦めできます。今回のお薦めは、お好み焼き風ニラ玉と回鍋肉。えびとたまごのマヨネーズｘｘもはずせません。女将さんぶっきらぼうな感じを受けることもありますが、本当は優しいのでご心配なく...
みやちゃん：個人的にラーメン食べに一番行ってる屋台です。中華料理の野菜の絶妙なシャキシャキ感が最高でした。
ウラちゃん：まつやのエビと玉子・・・はお勧め！！エビ煎にふわふわ玉子を乗っけて食べるというアイデアも気に入りました。どのメニューも おいしいです。メニュー表示の仕方で、お客さんの反応が違うという話には感心しました。

会長：今回のめっけもんは、写真にある竹の子の磯辺上げです。これマジうま。お薦めします。そして、幻のカルパッチョも大推薦です。まさかワイン１１本もいくとは思ってませんでした。大将に感謝です。
びーん：リーズナブルで美味しいワインばかりでした。最初からワインはさすがにきびしい。今度はパスタも食べてみたいです。珈琲焼酎はありましたが、エスプレッソなど要望するのはあんまり？
咲ちゃん：2度目の菊屋だったんですけど、はじめの印象と変わらずとても和める良い雰囲気でした。料理は全部おいしかったけど、特にピザがオススメです。沢山チーズがのっているのにくどくないのでどんどん食べれます。ぜひご賞味ください。
のぶのぶ：料理・ワインのどちらも本格的で、ワインを飲む→料理が進む→さらにワインが進むという具合に至福の時間でした。トマトパスタ最高！！
makoちゃん：おいしい。いろいろなメニューを食べたのは初めてだったけど、どれもハズレなし。大将の人柄もよくって、入りやすい点でもお勧め。ぜひ、自分の１番のメニューを見つけて欲しい。
Ima-P：『菊屋』←お店の名前は純和風ですが、メニューは、ワインによく合うパスタやピザなど、イタリアンの屋台でした。私のお気に入りは、ペスカトーレをアレンジされたスパゲティで、麺の硬さも良く、とってもクリーミーなトマトソースで、大盛りで食べたいくらいおいしかったです。お店の雰囲気も良くて、ワイン片手に、ついついおしゃべりも弾んじゃう、居心地の良い屋台でした！
うらちゃん：屋台らしからぬ洋風メニューが揃い、ボトルワインも豊富なので女性にお勧めの屋台だと思いました。マスターもかっこよかった〜（笑）。私のお勧めメニューはカルパッチョとオムレツです。

会長：ここの大将も若いですよ。何でも大学で福岡に来てそのまま屋台をやっているそうです。柔軟な発想でオリジナルメニューがたくさんありました。でも、ちゃんと味も良かったです。若い人が好んで集まりそうな雰囲気もＧｏｏｄでした。また、来ましょう！
たかだっち：ゴーヤチャンプルやラフテー おいしゅうございました。沖縄料理って、もっとクセのあるとおもっていたけど、福岡のひとに食べやすくしているのかな？それとも、おれってホントは”海人（うみんちゅう）”かな？　 あと、カクテル系もあるので、案外、あったかい時期に合う屋台かも！
鈴ちゃん：沖縄の代表的な料理”ゴウヤチャンプル”を初めて食べたが野菜のシャキシャキ感がなんともいえずおいしかった。野菜不足の人におすすめ！

会長：レトロの一言に尽きます。40年近くそのままの形で営業されていることに価値があるように思います。もちろん、料理もオリジナリティがあって楽しめますが、一言で言うと懐かしい味です。色々屋台を巡ってきましたが、お勘定で、お茶と沢庵を出されたのはここが初めてでした。
たかだっち：さすが、昔からの屋台！で、大将との会話がとても楽しかったです。（初めは、一見さんお断りという感じで、こわかったけど）料理が、とってもビールやお酒に合います。なかでも、もちもちとした個性的なぎょうざが、不思議な印象的でした。
鈴ちゃん：初めのうちはおじさんが怖い人かな〜と思ってたけど、時間が経つにつれおしゃべりもはずみとても楽しく食事ができました。次回は裏メニュウに挑戦したい！

会長：どう見ても、普通の屋台ですが、マスターのキャラが濃かったですね。メキシコに対する思い入れが半端じゃないです。それが、料理に反映しきれてないという印象でした。もう一工夫あればブレークするかもしれません。
相談役：魚好きの私にとっては、"魚のカマ"を屋台で食べれる事自体幸せ！

会長：屋台掲示板に、是非行って下さい！　との書き込みがありましたので、入ってみました。長浜かと思うほど、ネタケースに魚が入ってて、魚好きにはたまりませんね。そして、大将の気さくなところがいいですね。魚料理が充実してるので、長浜まではちょっと...という向きには良いかもしれません。Ｇｏｏｄです。今回は、お試しということで、ふぐといわし明太を炙ってもらいました。次回は本気で色々注文したいですね。

みっちー：最後は、タカ＆ノブWithすずの３名で、締めのラーメンに”おかもと”に行きました。あいもかわらずラ−メンうまいっすね。博多人好みの程よい豚骨スープやしね。大将も若くて活気があるし。あとラーメン注文のとき、固麺で頼むの忘れてたから、ちとやわやわ麺でちと残念でした。
のぶのぶ：たぶん二度目の来店だと思うんですがうまかったッス♪ただ、しいて挙げれば硬麺、そして替え玉（もしくは大盛）があればなおヨシでしたね♪。
すずちゃん：久しぶりに食べたラ−メンやっぱりおいしかった。

会長：いやー居心地いいですね。当たり前のことですが、屋台って大将のキャラクターがそのまま出てしまいます。
みっちー：焼きラ−メン（焼きそば風かな？）Gooooooodでっす。お腹いっぱいのところでも、ぺろりと入っちゃいます。あっさり系で女性におすすめかも。カンドーしたのが、焼き豚（単品）！！まじで、”まいう〜〜〜〜〜（ブヒッ！ブヒブヒ）”こんなにおいしいのは、初めてです。もろみ味噌ナス炒め！ナス大好き星人の、タカ＆ノブも、おすすめです。これで、ビール〜のんで　さいこ〜！！手作りぎょうざも、”まいう〜”です。メニューが多すぎて、困っちゃいます。今度は、絶対キムチチャーハンに触手をのばします。
のぶのぶ：茄子味噌をはじめ、ギョウザ・焼きラーメンとてもとてもおいしかったです。初登場にもかかわらず暖かく迎えて下さった皆さんにも感謝!深謝です。
すずちゃん：注文してから包んでくれるぎょうざ・焼豚などビ−ルがすすみます。お店の人と会話もはずみ楽しい屋台です。
きゅうちゃん：焼きラーメンがおいしかったです。

会長：写真ＮＧ、話し声が大きい等、色々注意されたりで、雰囲気が固苦しくて同好会には合いませんでした。料理は全般的に美味しいので、この屋台のしきたりが理解できる人には問題ないと思いますが...
きゃさりん：たまごやき。めんたいが入ってておいしかったです。

会長：焼き鳥、鉄板料理を中心に満遍なく揃っています。開店して間もないということですが、若いスタッフががんばっていたので、今後が期待できそうです。
相談役：やまいもの上にネギをたんまり(本当にビックリするくらいたんまり)のったの、これはおいしかった！ ほくほくのやまいもが最高！
きゃさりん：山いも鉄板でーす。
すずちゃん：ねぎが大好きな人におすすめ 山芋鉄板 山芋がみえないくらい上からねぎがのってますよ 中の山芋もふっくらしてて口の中にいれるとふゎ〜となくなります。

会長：定番しんきろうですが、今回は、色々と面白いものを食べてみました。なかでも、しっかり湯通しして、焼き上げる軟骨は美味かったです。
相談役：生まれて初めて"豚足"食べました。
屋台に来ていた見ず知らずの女の人に無理やり薦められ(脅され)初体験でした。鳥皮などヌメッとしたもの嫌いな私には、やはりちょっと苦手なものでしたが、濃い味で、思ったほどヌメッとしていなかったので、たぶん、きっと、豚足好きな人が食べたらおいしいのではないかと。(あくまで推測にて)
きゃさりん：おいしかったのは、しんきろうのなんこつ。豚足も苦手なもの克服できました。あれが特別かもしれんけど、イメージよりあっさりしてましたねぇ。

会長：若い大将の笑顔が爽快。そして、洋食の腕前も一級品。屋台としてだけでなく、洋食屋さんとして店を出してもやっていけるのではないかな。ワインも美味かった！　４本も空けてしまって申し訳ないけど、どうにも止まらないって感じでした。特にカップルにお薦めします。
makoちゃん：ワインを飲みながら、洋風のお料理をいただける屋台。マスターの人柄もよさそうで、１人でも気軽に行けそう。お料理でのお勧めはパスタ！！　ラーメンなどはないけど、その分、他の屋台では食べれないものが食べれるし、お味のほうもなかなか。
相談役：いやあ、とにかく最高！しんきろうの大将と似たかんじで、若くて元気が良くてそれでいて少しはにかみ屋で、屋台全体がかもし出す雰囲気は超お勧め。カップルにはぜひお勧め。(私も十ウン歳若ければ・・・)食べるもの皆ウキウキするほど"うなる"味で、もう冷泉公園で踊りたくなる事間違いなし！　(ちょっとほめ過ぎだけど、またすぐにでも行きたくなっているのは事実です)
すずちゃん：ビ−フシチュ−は、お箸で切れるほどやわらかく煮込まれていて、とってもおいしい。フレッシュトマトを使ったスパゲティは生クリ−ムが入ってて初めて食べたけど、また食べたくなる味でした。赤ワインが好きな方は何を頼んでもあうと思うのでおすすめですよ。
ますみちゃん：待ち時間に公園でワインを飲んだりして楽しかったです。ちょっとしか屋台にいられなかったのが悔やまれます。どのメニューも美味しそうでした。もっと食べたかったなぁ…。
ミッチー：いいっすね〜洋風屋台！女性の方々に、お勧めですね！パスタ！シチュー！ビザ！などなど、何でもうまくて、お酒が進む進む！！ おかげで、お店の赤ワイン、皆で全部飲んじゃってしまいました。
追記：屋台のマスター？が、居酒屋「ふなちゃん」のマスターと知り合いだったとは！ 食べてみて、う〜〜ん！納得でした。　今度は、カルパッチョだ〜！

2001秋 会長推薦

会長：屋台ではありませんが、飲んだ後にサラサラっとお茶漬けを　ということで、九州ならでは、さば茶漬けを出してくれる小料理屋です。ちょっと大げさに言うなら、捜し求めていたものを遂に見つけた！って感じです。　飲んだ後の締めは「さば茶漬け」これに尽きますね。
相談役：魚好きな私は、とにかくお茶漬けが大好きです。今度は、どこか、鯛茶漬けの安くておいしい所、誰か教えて！
みっちー：さば茶漬けは、GOODです。あの、濃厚なサバの味が茶漬けに成ることで、程よくマイルドになって抜群でした。腹いっぱいのお腹でも、一杯は、さらさらと入ります。飲んだ最後のラーメン改めサバ茶漬けですね！ただし、女性の方は、半生煮えになったサバは、すこし抵抗があるかも・・・（個人的には、これがうまいんですけど！）

会長：ここは何と言っても　おでんです。何が美味いかというと、だしがしっかり効いててコクがあるので、タネにしっかり味がついてそれが美味い。だいこんやコンブなどの定番はもちろんのこと、オリジナルのいわしの団子などどれも美味い。

会長：大将と女将さんで切り盛りする一般的な屋台ですね。ただ、ネタが大きいので満足感はあります。焼き鳥が食べたい時などお薦めですね。写真にもありますが、炭火で丁寧に焼きあげてくれます。また、ネタが大きい！！ボリューム満点です。大将が黙々と焼き上げる姿が印象的でした。
きゃさりん：食べたものについては、ほとんど記憶がないのですよ。ごめんなさいです。感想としては、夏の屋台は暑いので、やたらビールがいけるってこと。みんな、飲みすぎに注意！！ってところ・・。
のりのり：暑さのあまり意識朦朧としていた為、あまり記憶にありません。屋台バーえびちゃんの感想は、「これはうまい！」と「フローズンダイキリ」を混ぜて飲むと「ムム、これもうまい！」(←注：メニューにはありません)になります。

会長：料理はなかなかのものでしたが、わいわい盛り上がるという雰囲気ではなかったですね。いわば、大人の屋台というところでしょうか。一人静かに飲むにはいいかもしれません。
のざＰ：タンステーキ。さっぱり食べれた。おいしかった。（オフレコで：おやじさん無口だったけど、ほっておいてくれるのである意味居心地いいかな、って思いました。お客さんも少ないし。）
ますみちゃん：丁寧に焼いた牛タンステーキが美味でした。

会長：屋台を吹き抜ける風が心地良かったのと、焼酎を飲んでしまったので、いきなりテンションが上がってしまいました。納豆をお好み焼き風に焼いたのも美味かったですが、僕は、あっさりした明太卵焼きが美味かったです。
のざＰ：実はよく思い出せないのです・・・。山芋納豆鉄板はおいしかったような気がする。 
ますみちゃん：山芋納豆鉄板焼き(多分こんなメニューだったかな？)が私好み。フワフワしているのでぺロリと食べられます。

※現在この屋台はありません。韓国家庭料理店　清道（チョンド）をされてます。
TEL 092-263-3566

会長：はじめて、ここのラーメンを食しましたが、コテコテとんこつの王道ですね。でも不思議と喉は渇きませんでした。塩辛くなかったからでしょうか。とにかく、一度お試しあれ。
風水師：久々のまつやでしたが、やっぱりおいしかったですね、牛スジ煮込み。ラーメンははじめてだったけどおいしかった。(満腹じゃなかったらね。)
ミッチー：おいしいもんの宝箱！でてくるもんが皆おいしい！勝負のラーメンも・・・スープ最高（八ちゃんラーメンみたいでした！）次回は、エビと玉子のマヨネーズ炒めだ！！　まってろ〜
鈴：私は牡蠣が苦手なのですが、ここのはおいしく食べれました。ラーメンは超おすすめです。やっぱりラーメンはとんこつのこってりしたのが一番！！
咲：とにかくラーメンが食べたかったのですが、他の料理もおいしかったです。ラーメンはこてこてのとんこつスープで私的にはとってもお気に入りでした。

Avanti取材会場

会長：天ぷらの材料、揚げ方もさることながら、美味しさの秘密は、つゆと大根おろしにあると見ました。すごく得した気分になれる屋台です。
副会長：天ぷらうまかったですねぇ。揚げたてだからですかね？それともネタですかね？。あのセットで８５０円くらい（でしたっけ？）ならとっても良心的ですよね。屋台ということもあって気軽に入れるところがいいですな。
ビーン：ここの天ぷらはいつ来てもうまい。しかもReasonable Price。
ゆりちゃん：ホントに「てんぷら」のみ、という点に主人のこだわりが見られました（実際どれもサクサクで美味でした）。揚げたて（カウンター上に乗せられる）を次々に食べられる点も、まるでつまみ食いしているようで楽しいです。
珠美秘書：わたしはインタヴューを傾聴

会長：安定した内容で、何をたのんでも間違いありません。辛いのは辛いなりに美味さがあります。しかし、生唐辛子にはマイッタ！
副会長：今回はなんかピリ辛っていうか激辛っていうか、寒かったです。とくに、あの緑色の物体は辛かったです。
ビーン：辛めの味付け好きです。スープ(名前不明)など特に好みの味でした。でも生唐辛子はきつ過ぎ。中に入れず、屋外テーブルだったので寒かった。。。もうこの季節は外は厳しい。
ゆりちゃん：ピリからメニューたちはどれもおいしく、立地条件も良く（穴場という意味で、）また行きたいですね。お気に入りは真っ赤な辛ーいスープです。トムヤンクンのような感じでもあり（しかしエビではなく牛）ベトナム料理好きの方にもお勧めです。
珠美秘書：翌日、のどがすごく痛かったのはわたしだけでしょうか？      きっとアノせいだと思うんだけど・・

会長：ラーメンはつるつるつるっと入る感じ。料理に特別なこだわりは感じませんが、この店の好きなところは、大将の雰囲気かな。なぜかとてもくつろげて、となりの客同士が自然に会話するようなそんな空気があります。
副会長：ラーメン食いました。みんなあっさりしてるって言ってたけど、自分は油っぽい感じがしました。確かに味はあっさりでしたけど。ここでサッポロビールの人からエビスビールをごちそうになりました。けっこう限界だったのできつかったです。もう飲めんちゅ〜に。それとビールのちょっといい話（ただのうんちく？）も聞けました。いつか使おうっと！
珠美秘書：えびすビールおいしかったです。マスター、ＨＰみてくれたのかなー？

「屋台同好会のHPを見てきました！」と言えば、いい事あるそうです。